La Municipalidad de Santa Bárbara apoyó la iniciativa del liceo CAS “Cardenal, Antonio Samoré”, en el desarrollo del concurso gastronómico en la que participaron los alumnos de la especialidad de gastronomía del establecimiento educacional, para medir los conocimientos y las capacidades culinarias de cada uno, dentro de la malla curricular.

Un exigente jurado integrado por personalidades vinculadas al turismo, al fomento productivo, universidad, etc, fueron parte de esta actividad que se efectuó al interior de esta unidad educativa.

A este encuentro con la preparación de inéditos platos y postres, asistieron las autoridades locales, entre ellas, el alcalde de la comuna, Daniel Salamanca, y el Director Comunal de Educación, Edgardo Barrientos Romero, personal administrativo, docentes, empresarios e invitados especiales.

El concurso se denominó “Raíces”, y el Municipio aporto con los galvanos para los tres primeros lugares de este certamen donde se midió la capacidad creadora de los alumnos, quienes participaron en duplas:

​ ​el 1° lugar, para Cristóbal Mardones y Francisco Valdebenito, los que presentaron un plato de salmón del Bío-Bío, relleno con longaniza, acompañado de piñones salteados, y salsa de changle, el postre una desconstrucción de mote con huesillo.

Mientras que el 2° lugar fue para, Ámbar Godoy - Nicolás Olave, sus platos, estofado de liebre, y un postre preparado en base de catutos de Quinua, y salsa de miel.

Y el 3° lugar para, Karen Villalobos y Jocelyn Purrán, con su plato de costillar de cerdo ahumado, acompañado de papas Chilotas y verduras con salsa de arrayán, y de postre fetuccinni de Chocolate, sobre salsa de frambuesa.